Bairro de Alfama e Rio Tejo em Lisboa

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

O marmelo, a marmelada e o doce

Dois ótimos marmelos


Marmelada

Há semanas que é tempo de marmelos. Com o fruto do marmeleiro, o marmelo, faz-se a marmelada. Mas reparem que esta palavra é mais um falso amigo. Ao marmelo nós chamamos "membrillo" e à marmelada, "dulce de membrillo". Já comeram alguma vez? É uma óptima sobremesa, ou também dá para um bom lanche. E pode-se comer com queijo.

Então, o que nós chamamos "mermelada" em espanhol, como é que se diz em português? Doce, e não pensem no número 12 (doze, diferente pelo som do z).

A palavra marmelada viajou também para o inglês, marmalade,  onde significa "doce de laranja".