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segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

O que é uma francesinha?

Uma francesinha caseira

O que será essa Francesinha de que gosta o Hans do nosso livro? Vejam lá! Acho que quem comer uma destas, não vai ficar com fome! Evidentemente, é uma bomba calórica.


A Francesinha é um prato típico e originário da cidade do Porto, em Portugal. É constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca ou, em alternativa, lombo de porco assado e fatiado, coberta com queijo (posteriormente derretido). É normalmente guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri. Os acompanhamentos de ovos estrelados (no topo da sanduíche) e batatas fritas são facultativos. Existem variedades de francesinhas com cogumelos, galinha, bacalhau, atum, vegetais, entre outras.

(Wikipédia)

Uma francesinha com ovo estrelado e batatas fritas